您可以使用以下方式来叫服务员比较礼貌：

1. 使用“先生”或“女士”来称呼服务员，例如：“女士，我想点一份餐食。”

2. 使用“请”和“谢谢”这些礼貌用语，例如：“请给我一杯水，谢谢。”

3. 注意使用语气的礼貌和温和，例如：“不好意思，麻烦您帮我拿一下那个盘子。”

4. 如果您需要服务员的注意，请使用手势或轻声呼唤，例如：“服务员，麻烦您过来一下。”

5. 如果您对服务员的服务感到满意，可以用“谢谢您的服务”来表达感谢之情。