建兰铁骨素和铁骨素心都是兰花的品种，它们在外形和特征上有一些区别。

建兰铁骨素，也被称为“铁骨素心兰”，是一种常绿草本植物，属于兰科兰属。它的叶片呈剑形，深绿色，富有光泽，且质地较厚，显得坚韧有力，因此得名“铁骨”。其花朵较小，颜色素雅，通常为淡绿色或白色，散发出淡淡的香气。

而铁骨素心则是建兰铁骨素的一个变种，它的花朵比建兰铁骨素更大，颜色更鲜艳，通常为粉红色或淡紫色，且散发出更浓郁的香气。铁骨素心的叶片与建兰铁骨素相似，但通常更加细长。

总的来说，建兰铁骨素和铁骨素心在外形和特征上略有不同，但都是高雅的兰花品种，深受人们的喜爱。