吊瓜子，又称栝楼籽，来源于一种叫做栝楼的植物。栝楼是一种葫芦科多年生攀缘草本植物，其果实成熟后为黄色或橙红色，外形类似小型的南瓜，因此得名吊瓜。吊瓜成熟后果皮变软，内部含有大量的种子，即吊瓜子。

吊瓜子的原始形态是在果实内部，它们被一层果肉包裹着，种子表面覆盖着一层薄薄的种皮，通常是白色或淡黄色。在食用前，这些吊瓜子需要经过清洗、晒干和加工处理，去除外层的种皮，然后烘烤或炒制，使其变得香脆可口。经过处理的吊瓜子成为人们喜爱的休闲食品。