是的，医院可以对职工进行待岗。根据提供的信息，医院对于待岗的管理有以下几个方面：

适用范围：本办法适用于在职在岗全体员工。

待岗条件：员工有下列情况之一者实行待岗管理：在医院双向选择竞聘上岗中落聘者；院委会根据工作需要，由于科室调整、撤并等原因引起员工结构性过剩者；科室实际工作中劳动态度、业务素质、工作技能等不胜任本职工作者；违反相关规章制度或劳动纪律者；不服从工作安排者。

待岗程序：科室向人力资源部提出员工待岗申请；人力资源部下发《员工待岗通知书》通知所在科室，并由所在科室通知本人，待岗人员接到通知2个工作日内办理好交接手续，并持相关证明到人力资源部报到，按规定时间参加培训学习，逾期不报到者按旷工处理。

待岗待遇：待岗期间各种保险由医院为其缴纳；待岗工资只发放600元生活费，不再享受其他待遇。

管理方式：待岗员工按期在指定地点培训学习。医、药、技人员由医务部负责管理，护理人员由护理部负责管理，其它人员由人力资源部负责管理。待岗员工在待岗期间要严格遵守医院的各项规章制度，待岗期间请假超过3天的，顺延待岗培训期，不按时参加培训累计旷工超过3天的，直接除名。待岗员工在待岗期间不服从医院管理的，经院委会按相关制度可做辞退处理或解除劳动合同处理。