1 可以烧水。

2 麦饭石锅是一种传统的烹饪器具，由于其特殊的材质，可以将热量均匀地传递到食材上，使得食材更容易熟透。

同时，麦饭石锅也可以用来烧水，但需要注意的是，由于其传热性能较好，容易导致水的温度过高，需要掌握好火候，以免烧开后溢出或烫伤。

3 此外，使用麦饭石锅烧水还可以起到净化水质的作用，因为麦饭石中含有的微量元素可以使水质更加清澈、甘美，对身体健康有益。