咸鱼是一种腌制过的食品，不宜长时间放置在室温下。如果不放冰箱，咸鱼只能放置数小时到一天左右。如果超过一天没有食用，咸鱼很容易出现腐败，使其变质，并且可能会产生有害的细菌。因此，为了确保咸鱼保持新鲜和安全，建议将其放入冰箱内冷藏，并在数天内尽快食用。