缅北爆米花是一种来自中国云南省边境地区，传统的小吃。这种小吃的原材料是特种的玉米，烤制的方法也有一定的特殊性。制作过程中，玉米被烤至表皮出现爆炸状，色泽呈深棕色，口感香脆。在缅甸，这种小吃被广泛销售，因为它不仅味道好，而且价格实惠。此外，缅北爆米花也是一道具有文化和历史意义的美食，它代表着中国和缅甸两国之间的友好交流和文化碰撞。