首先需要一座烤全羊专用的土炉子，可向当地烧烤店家租借或购买。在选好地点后，将炉子放置并用砖块垫平，然后在炉子下方垫上木柴或木炭。

燃烧木柴或木炭时，需等到炉子内壁呈现灰白色时才可开始烤羊。

取出内脏填充料、包好后，把全羊串在刮子上，放入炉子内。

翻动全羊使其均匀受热直至表面呈金黄，口感松软。

最后，将全羊取出、切件装盘，撒上盐和孜然即可享用。