白头白尾巴是一种鸟类，也称为白头鹞。它们是中等大小的猛禽，身体呈流线型，羽毛呈黑色和白色相间的花纹，头部为白色，嘴巴呈黄色或橙色。白头鹞通常生活在开阔的草原、沼泽、湖泊和森林等地区，以小鱼、鸟类、爬行动物和其他小型哺乳动物为食。它们是非常优秀的猎手，能够在空中飞行并俯冲捕食猎物。