在《帝国时代3》中，要在马耳他岛上建造固定炮，首先需要建造一个炮台。点击建造菜单中的军事建筑，选择炮台，然后将其放置在马耳他岛的合适位置。

接着，你可以派遣工人前往炮台旁边的金矿或木材资源点，以确保炮台有充足的资源供应。