湖北嘎嘎的意思如下：

1.湖北荆州方言，嘎嘎是“肉”的意思，一般喜欢对小孩子这样称呼，如：吃嘎嘎，身上好多嘎嘎等。

2.湖北利川方言，嘎嘎也是外公外婆的意思。一般大嘎嘎是指外公，小嘎嘎是指外婆。

3.湖北宜昌方言，嘎嘎为外婆的称呼，嘎公为外公的称呼。

4.湖北浠水方言，嘎嘎为外婆的称呼，不过通常是以“嘎”或“嘎婆”为外婆的称呼，“嘎爹”为外公的称呼。

5.湖北武汉方言，嘎嘎或嘎婆为外婆，嘎公、嘎爹为外公的称呼。