红跑车蛋糕是由香港著名甜品品牌Lady M推出的蛋糕系列之一，创始人为美国蛋糕大师Ken Romaniszyn。他在创立Lady M后，通过独特的制作工艺和优质的原材料，打造了多款备受欢迎的蛋糕产品，并在全球范围内拥有了众多忠实粉丝。红跑车蛋糕也因其外形别致、口感细腻，深受消费者青睐。