步骤：

1. 将白糖和清水按照1:2的比例混合，放入锅中用中小火加热。

2. 加热过程中不要搅拌，可以轻轻晃动锅子，使糖充分溶解。

3. 随着温度的升高，糖水会逐渐变成黄色，此时需要加快翻炒速度，使糖水均匀受热。

4. 当糖水变成棕红色时，立即关火并加入几滴食用油，用锅的余温继续翻炒。

5. 待糖浆冷却后，倒入抹有食用油的碗中，放置一夜即可。