形容一个人幽默风趣又不失成熟，可以考虑以下词汇和表述：

1. 机智诙谐：这个人能够用巧妙的语言和幽默的方式表达自己的想法，既有趣味性又不失智慧。

2. 风趣幽默：这个人具有一种轻松幽默的气质，能够化解尴尬局面，让人感到愉悦和轻松。

3. 成熟稳重：虽然这个人很幽默，但他也懂得在适当的时候收敛自己的玩笑，表现得非常成熟和稳重。

4. 妙语连珠：这个人的言辞既幽默又富有哲理，每一句话都能让人深思和回味。

5. 谈笑风生：这个人在与人交流时总是能够轻松地引导话题，让人感到舒适和愉悦，同时又不失自己的风度和气质。

这些词汇和表述可以结合起来使用，例如：“他是一位机智诙谐、风趣幽默的人，总是能够用巧妙的语言化解尴尬局面，让人感到愉悦和轻松。同时，他又非常成熟稳重，在适当的时候能够收敛自己的玩笑，展现出自己的风度和气质。”