H3CS5100交换机接路由器的方法主要包括以下步骤：

将路由网关修改为192.168.1.2。

将核心交换机单独划一个VLAN 200用于和路由器相连。

服务器VLAN 100虚拟接口IP修改为172.18.0.1，这样就不需要修改服务器与虚拟机中的网关了。

写回城路由将数据写回核心交换机。

配置完成后，数据流程如下：

终端数据到达网关，即核心交换机。

核心交换机查找路由，发现只有一条缺省路由，下一跳是路由器互联地址，将数据发给路由器互联地址。

路由器查找路由表，将数据发往公网。

回包时，路由器查路由表，根据路由表发现下一跳是核心交换的互联地址，将数据发给核心交换机。

核心交换机收到后，根据路由表发给各个网段。

请注意，具体配置方法可能因设备型号、网络环境等因素而有所不同。在实际操作中，请参照设备手册和网络设计方案进行操作，并确保安全操作。