10月初一是农历的重要节日——中秋节，也是国庆节的第一天。在中国传统文化中，糯米代表着团圆和祥和，糍粑是一种由糯米制成的传统中式点心，形状圆滚，寓意完整团圆。因此，糍粑在中秋佳节是必不可少的食品之一。在吃糍粑的时候，人们感受着家人团聚的温馨和幸福，也表达了对亲人、朋友之间关系的珍重和祝愿。所以，10月初一要吃糍粑，是中国传统文化中古老而又富有柔情的一种习俗。