煤气双灶相对于单灶来说，在烹饪上更加方便。由于它具有两个独立的燃烧区，可以同时烹饪多种食材，缩短了烹饪的时间。此外，双灶也更加节省空间，适合使用面积较小的厨房。使用过程中只需要根据需要选择使用其中一个或两个燃烧区，也能更加节能环保。虽然相对于电磁炉等现代炉具更耗能、耗气，但在煮火锅、烧烤等需要大火烹饪的场景中，煤气双灶仍然有着独特的用途。