第一种：韭菜

清明节前后的韭菜特别鲜嫩，清香好吃没有辛辣气味 。如果等天气热了，韭菜就不好吃了 。这道韭菜炒香干，做法简单，营养搭配，现在吃最合适不过了 。

第二种：芦笋

芦笋含有丰富的维生素B，以及多种微量元素和多种人体所必需的氨基酸，是一种营养价值非常高的蔬菜 。春天的芦笋非常嫩，可以白灼，也可以炒着吃 。