摘的青茶在冰箱里并不能长时间保鲜。

因为青茶容易被氧化，冰箱中每次开门都会使内部温度变化，而又可能会产生水气，加快茶叶的变质，所以青茶不能放在冰箱中保存。

建议将青茶放在通风干燥处保存，最好使用密封性好的茶罐。

如果要长时间保存，可以将青茶放在冰箱外的阴凉干燥处，保存时间不要超过一个月。