1. 饺子：立冬时节，四川人素有吃饺子的习俗，寓意着冬天的来临，象征家庭团圆。

2. 一品牦牛掌：这是一道四川特色菜品，选用牦牛掌为主要食材，经过炖煮、炖炒等工序，味道鲜美，营养丰富。

3. 冬菜扣肉：冬菜扣肉是四川冬季的传统菜肴，以冬菜和五花肉为主要食材，味道鲜美，肉质鲜嫩。