它就是金丝栗瓜，又名新疆贵族南瓜，产自新疆天山北麓优质农垦区，成熟后重2-3公斤，果实硬，肉质金黄色。

这种南瓜的样子不像我们平时看到的，要么扁扁的，要么长长的，它是两头尖，中间圆，青灰色的外皮，金黄色的果肉。这南瓜又粉又糯又香又甜，有股栗子的味道，却比栗子口感更面、更粉、更甜！