干料粉是一种香料粉，也被称为香辛料粉或复合调味料。它是由多种香辛料混合而成的一种粉末，常用于烹饪中提味和增香。

干料粉的主要成分包括辣椒、花椒、八角、桂皮、孜然、胡椒、五香粉、盐、糖等，这些香辛料经过粉碎、混合后形成的一种粉末。

干料粉可以用于各种菜肴的烹饪和调味，可以增加菜肴的风味和口感，让食物更加美味。

需要注意的是，不同的干料粉中可能含有不同的成分和比例，因此在使用干料粉时需要根据自己的口味和需求选择合适的干料粉，并注意用量和搭配。