材料：

- 大米或小米：适量

- 蔬菜（如胡萝卜、南瓜、菠菜等）：适量

- 蛋黄：1个

- 水或清汤：适量

步骤：

1. 准备工作：将大米或小米洗净，泡水30分钟至1小时。

2. 将泡好的大米或小米放入锅中，加入适量的水或清汤，根据个人口感和宝宝的年龄选择稠度。

3. 将锅置于炉上，大火煮沸后转小火煮熟，期间需经常搅拌，以免粘底。

4. 准备蔬菜，根据宝宝的年龄和口味选择适当的蔬菜，如胡萝卜、南瓜、菠菜等。将蔬菜洗净，切成小块或泥状备用。

5. 当粥快要煮熟时，加入切好的蔬菜，继续煮熟至蔬菜变软。

6. 取一个碗，将蛋黄打散，可以选择加入少许水或清汤搅拌均匀。

7. 将打散的蛋黄倒入煮好的粥中，搅拌均匀，继续煮1-2分钟至蛋黄熟化。

8. 关火后，待稍微冷却后即可喂给宝宝食用。