江门叱石缆车的票价是根据不同的年龄和身份进行划分的。针对老年人，叱石缆车提供了优惠价，具体票价需要根据年龄和身份而定。一般情况下，老年人在购买车票时需要出示有效的身份证件或老年证，才能享受优惠价。根据相关规定，老年人购买叱石缆车车票的优惠价格为七十元以上，具体价格可能会根据季节和特殊活动而有所变化。因此，老年人在购买车票时需要注意相关规定和价格政策，以免错过优惠。