描述手又短又粗时，可以采用以下一些词汇和表达方式：

短小粗壮：这个词语直接而生动地描绘了手的特点，短小而有力。

短小厚实：这个描述突出了手的短和粗，同时也给人一种结实、可靠的感觉。

短小敦实：这个词语中的“敦实”强调了手的结实和粗短，给人一种稳重的感觉。

短小精悍：这个词语中的“精悍”既表达了手的粗壮，也带有一种干练、利落的气质。

以上这些描述都能够准确地传达出手又短又粗的特点，同时也带有一定的形象感和美感。你可以根据自己的喜好和需要选择合适的描述方式。