1.赣榆对虾

　赣榆县海头镇的对虾养殖是当地一大特色支柱产业，产品远销上海、北京、广东、海南等地，在全国有很高的市场占有率和知名度。

2.赣榆大黄鱼 

　赣榆大黄鱼肉质较好且味美，“松鼠黄鱼”为筵席佳肴。大部分鲜销，其他盐渍成“瓜鲞”，去内脏盐渍后洗清晒干制成“黄鱼鲞”或制成罐头。

3.赣榆虾皮 

赣榆不仅是国内虾皮的主产地，且品质高，是江苏海产品的一张特有名片。

4.赣榆鲳鱼 

鲳鱼属于鲈形目，鲳科。体短而高，极侧扁，略呈菱形。国内质量最高，味道极为鲜美。

5.赣榆白虾 

“赣榆白虾”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明产品。

6.谢湖大樱桃 

7.赣榆梭子蟹

赣榆梭子蟹品质优良，脂膏肥满，肉质细嫩，味道鲜美，产品俏销京津沪等地区。

8.石桥黄桃 

石桥黄桃果实圆形，缝合线浅，两侧对称，果形端正，色泽金黄，肉质柔韧细腻，酸甜适中，有香气；核小肉厚，近核处无红色素。

9.大煮干丝

　富春茶社的干丝以其绵软入味、精细绝伦，享誉中外。干丝特点是“细、烫、汤、变”，细如针，烫去豆腥味，汤用鸡汤加调料助味，变是配料随时令而变更，不落俗套。

10.连云港凉粉

豆类或山芋的淀粉，加适量水稀释成糊，煮熟后冷凝成块，俗称“凉粉’。连云港的凉粉种类多，有豌豆粉、绿豆粉、山芋粉等，爽口清香味浓。凉粉的制作各人有各人的窍门，往往秘不示人。