细瓜切法有多种，但最常见的方式是先将细瓜切去两端，再把细瓜对着切口向下放置，以平行于细瓜的方向切成薄片。

这样切出来的细瓜薄片在烹饪过程中熟透更加容易，口感也更好。

同时，为了安全起见，在切割过程中需小心刀口，避免意外发生。