在冬天，由于水温较低，鱼儿的活动量和食欲都有所下降，因此使用浓腥味的窝料可以更好地吸引鱼儿的注意。虾粉是一种很好的添加剂，可以增加窝料的腥味，从而提高诱鱼效果。

不过，在使用虾粉时需要注意适量，如果添加过多可能会导致窝料味道过于浓烈，反而让鱼儿产生警惕性。同时，还需要注意虾粉的质量和来源，建议选择正规渠道购买有质量保证的虾粉。

总之，冬天窝料加虾粉可以起到一定的诱鱼效果，但需要注意适量和质量保证。同时，还需要结合实际情况，如不同的鱼种和钓点等，综合考虑后选择合适的窝料和添加剂。