不一样。

一般来说，加班一天的工资应该比休息一天扣除的工资要高，因为加班是为公司创造了额外的价值，而休息则是在公司内无法为公司创造任何价值。

根据不同的国家和地区的法律，加班和休息的规定可能不同，有些地方可能规定加班需要加班费或者双倍工资等，也有些地方可能规定休息需要扣除工资或者更改假期等。

因此，在不同的情况下，加班一天的工资和休息一天扣除的工资可能会有所不同。