沈阳到鞍山千山的路上，有许多美食值得一试。首先，您可以品尝到具有东北特色的大盘鸡、锅包肉、东北水饺等传统美食。

如果您想尝试当地的小吃，可以去尝试鞍山特有的烤鸡爪、鞍山香肠、鞍山烧饼等。

此外，您还可以品尝到一些当地的海鲜，如鞍山海鲜大排档中的蛤蜊、虾、蟹等。总的来说，在沈阳到鞍山千山的路上，您可以品尝到各种美食，满足您的味蕾。