以下是我的回答，蛙小侠的蛙肉来源，作为一个知名的餐饮品牌，蛙小侠在食材的选择上自然是非常讲究的。蛙肉作为他们的主打食材，其来源和质量都受到了严格的把控。

首先，蛙小侠在选择蛙肉供应商时，会进行深入的调查和评估。他们倾向于选择那些有良好信誉、经验丰富的供应商，确保蛙肉的来源可靠。这些供应商通常拥有专业的养殖基地，遵循严格的养殖标准，确保蛙肉的质量和口感。

其次，蛙小侠对于蛙肉的品质要求非常高。他们要求供应商提供的蛙肉必须新鲜、健康、无添加。在养殖过程中，蛙类需要得到充分的营养和照顾，以确保其肉质鲜美、口感细腻。同时，蛙小侠还会对蛙肉进行严格的质检，确保其符合食品安全标准。

此外，蛙小侠还注重蛙肉的可持续性和环保性。他们倾向于选择那些采用环保养殖方式、对环境影响较小的供应商。这不仅有助于保护生态环境，还能让蛙小侠的食材来源更加可持续。

总的来说，蛙小侠的蛙肉来源是经过严格筛选和把控的，旨在为消费者提供新鲜、健康、美味的蛙肉。他们注重食材的品质和可持续性，致力于为消费者带来优质的餐饮体验。