1 美元更保值。

2 原因在于美元是全球最主要的储备货币之一，全球各国都具备对美元的高度接受和信赖。

同时美国政府和美联储对美元的调控也比较稳健，保值性较高。

而人民币相对较新，其在国际储备货币体系中的影响力较小，同时受到中国政府的严格管制和干预，其保值性相对较低。

3 当然，在不同的经济环境下，美元和人民币的保值性也会有所变化，需要根据具体情况来判断。