担保人是否会被冻结所有财产取决于担保人承担的保证责任类型以及债权人的起诉情况。担保责任主要分为一般保证责任和连带保证责任。

如果担保人承担的是一般保证责任，那么在债务人无法履行债务时，担保人可以主张不承担还款义务，除非债权人证明债务人确实没有履行能力。

如果担保人承担的是连带保证责任，那么在债务人到期不履行债务时，担保人就需要承担保证责任。

在债权人起诉债务人或担保人之前或诉讼过程中，如果债权人向法院申请并提供了担保，法院可以采取诉前保全或诉中保全措施。在这些情况下，担保人的财产可能会被冻结。如果法院判决担保人需要承担还款责任，被冻结的财产可能会被划扣或拍卖。相反，如果担保人不需承担还款责任，冻结的财产会被解除冻结。如果冻结行为给担保人造成了损失，担保人还可以向申请保全的债权人要求赔偿