1 料粉是一种淀粉类粉末。

2 它通常由淀粉、面粉、葡萄糖、食用油等原料混合而成，是制作糕点、面点、各种乳品饮料和蛋糕的重要原材料之一。

3 在制作过程中，料粉可以使食品变得更加柔软、口感更佳、质地更轻盈，因此在很多食品加工工艺中都会使用到料粉。