将牛油切成小块，放入锅中加热至融化。 加入面粉，不断搅拌至面粉炒熟，发黄。

加入适量的水，继续搅拌至面糊变得浓稠。

加入盐、花椒粉、葱花等调味料，搅拌均匀。

将面糊盛入碗中，撒上葱花、香菜等即可食用。