将鲜肉馅调好所需要的佐料腌制一小时左右。将调制好的鲜肉馅搓成丸子，再将事先浸泡好的糯米沥干将肉丸子粘上糯米上蒸笼蒸熟。一道香喷喷的珍珠丸子即成！