养殖技术与养殖方法是一项复杂的任务，涉及多个方面。以下是一些关键步骤和注意事项：

### 饲料配方

桂鱼是种肉食性鱼类，因此需要均衡的营养。投喂多种饲料鱼可以促进生长和提高免疫力。饲料通常需要多种原料配合而成，以提供充足的维生素、矿物质和微量元素。使用复合益生菌可以减少肠道细菌病害，提高肠道营养吸收率，增强体质。

### 放养前的准备

在放养桂鱼之前，应检查进出水口是否完好，防止渗漏。还需要观察水体情况，了解池塘逃鱼状况，并根据水质情况进行适当的改良。例如，如果水质较差，可以使用EM菌或生石灰等方法来净化水质。

### 养殖环境

桂花鱼对水质要求较高，需要保持水质清亮和适宜的PH值。养殖过程中需定期更换水，并使用过滤器保持水流畅通。池塘条件也需要良好，包括良好的排水和通风条件，以及防渗处理。

### 养殖技巧

- **放苗选种**: 选择健康、无损伤的鱼苗，规格适中。放苗前需进行苗种消毒，以预防疾病。

- **饲料管理**: 由于桂花鱼是肉食性鱼类，建议选用专门的桂花鱼配合饲料，并根据鱼的大小和生长阶段调整饲料粒径和投喂量。

- **日常管理**: 需要密切观察鱼的活动情况和摄食情况，及时调整饲料投喂量和池塘水质。同时，定期检查水质，及时调整PH值和溶氧量。

### 注意事项

- **防病治病**: 养殖过程中需注意防治病害，定期进行水质检测和鱼体检查。

- **饵料鱼的选择**: 在池塘养殖桂花鱼的过程中，早期、中期和后期的饵料鱼选择也非常重要。早期可以选用鲢、鳙、土鲮等作为饵料鱼；中期可以在四大鱼塘中混合培育土鲮、麦鲮和其他鱼苗；后期则可以自给自足或购买相应的饵料鱼。