要说哪个牌子的发面王最好，首先要考虑产品的质量和口感。在市场上，米丽家、百年牌、金龙鱼等品牌的发面王口碑都很不错。其中，米丽家的发面王以其稳定的发面性能和口感细腻而广受好评；百年牌的发面王则以自然纯正，散发着酵母独有的芳香味道而受欢迎；金龙鱼的发面王则以易发、易搅拌、易操作的特点获得消费者的认可。不同品牌的发面王功能多样，适用于不同类型的面制品，消费者可以根据自己的口味选择合适的牌子。