在选择食品级塑料杯时，应优先选择符合FDA认证的材料，确保杯子安全无毒。其次应考虑杯子的容量、透明度、耐热性、耐冲击性、不易变形、易清洗等因素。

如PET材料的透明度高，但耐热性稍低，适合冷饮；PP材料的耐热性较好，但不耐冲击；PS材料的透明度较高，但不适合高温食品等。同时需要注意杯子不宜使用过于频繁或不宜长期存放饮料，以免滋生细菌。