蜡瓶糖是一种传统的糖果制作方法，所用的果酱可根据个人口味和喜好进行选择。常用的果酱包括草莓酱、樱桃酱、覆盆子酱等，它们具有浓郁的果香和微酸的口感，能为蜡瓶糖增添丰富的口味层次。

同时，也可以尝试使用柑橘类的果酱如柠檬酱或橙酱，它们带来的酸度和清新的味道能为蜡瓶糖提供令人愉悦的口感。总而言之，做蜡瓶糖最适合的果酱是根据个人喜好选择的，可以根据自己对果香、酸甜等口味的偏好来挑选最适合的果酱。