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饭店的大拌菜酸甜口汁如何调
时间:2025-04-13 17:36:06
答案

需要准备以下材料

1. 李锦记海天生抽300克

2. 绵白糖250克

3. 东古一品鲜酱油150克

4. 海天蚝油15克

5. 天津独流香醋300克

6. 白綿糖250克

具体做法如下:

将所有调料混合在一起,搅拌均匀即可。这种酸甜口的汁最适合用来拌大拉皮,或者拌黄瓜、苦菊、蒲公英和黄花菜等蔬菜,夏天吃比较好,酸甜度都可以根据自己的喜好增减。此外,也可以将所有调料加少许凉白开调匀,或者用适量花椒大料水代替凉白开。

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