1. 2023抚松人参节是值得介绍的。

2. 因为抚松人参节是中国吉林省抚松县举办的一项重要的民俗文化活动，旨在展示和推广抚松县的人参资源和文化底蕴。

人参是一种珍贵的中药材，具有丰富的营养价值和药用价值，而抚松县是中国人参的主要产地之一，因此举办人参节有助于提升抚松县的知名度和人参产业的发展。

此外，人参节还包括各种民俗活动和表演，如人参采摘、人参品鉴、人参文化展览等，可以让游客了解和体验抚松县的人参文化。

3. 除了展示和推广人参资源和文化，抚松人参节还可以促进旅游业的发展，吸引更多的游客前来参观和购买人参产品，带动当地经济的增长。

同时，人参节也为游客提供了一个了解和学习人参知识的机会，对于提高公众对中药材的认识和理解具有积极的意义。

因此，2023抚松人参节是一个值得关注和参与的活动。