清远脆皮鸡煲是广东省清远市的一道特色美食,选用清远本地肉质鲜美的土鸡为原料,独特的烹饪工艺使其口感鲜美、营养丰富。在广州,有很多餐厅都提供清远脆皮鸡煲,以下是一些比较受欢迎的:
1. 清远脆皮鸡煲(广州店):这家餐厅位于广州市天河区,以清远脆皮鸡煲为招牌菜,还有一系列清远特色美食,如清远白切鸡、清远炖汤等。这里的脆皮鸡煲选用清远土鸡,鸡肉鲜嫩,鸡皮脆口,搭配鲍汁等佐料,味道浓郁。
2. 大头虾清远脆皮鸡煲:这家餐厅位于广州市越秀区,提供清远脆皮鸡煲和其他粤菜美食。这里的脆皮鸡煲火候得当,鸡肉鲜美,鸡皮脆爽,颇受食客好评。
3. 清远一品脆皮鸡煲:这家餐厅位于广州市海珠区,主打清远脆皮鸡煲。选用清远土鸡,以传统的烹饪工艺制作,保留了鸡肉的原汁原味,同时鸡皮脆口,口感丰富。
4. 禄江春清远脆皮鸡煲:这家餐厅位于广州市天河区,提供各种粤菜美食,其中清远脆皮鸡煲是招牌菜。这里的脆皮鸡煲选材讲究,鸡肉鲜嫩,鸡皮脆爽,搭配鲍汁等佐料,味道浓郁。