空心菜发芽后，要注意及时补充水分，以保持土壤的湿润，空心菜适宜在光照充足的环境下生长，所以要将其放在通风和透光的位置。由于空心菜喜欢酸性土壤，所以可以适量的添加些腐叶土。同时，要及时移除那些已经萎黄的叶子和弱小的幼苗，以便保证营养分的供应的充足和空间的充足。

空心菜在发芽长出来之后，要控制其株高，不宜过长，一般可以采取捏顶的方法。在管理上要切忌使用过多肥料或者农药，以免对空心菜的健康产生不良影响。