没毕业签劳务合同会让员工的学历与所从事工作不匹配，可能导致工作表现不佳或职业发展受限。

同时，一些公司可能要求员工提供最终学历证明，未毕业而签订合同的员工可能会面临被解雇或工作合同提前终止的风险。

此外，未毕业签劳务合同可能违反学校规定或相关法律法规，对员工的学业和职业生涯都会产生负面影响。

因此，建议员工在签订劳务合同前认真考虑自己的学业进度和职业发展方向，避免因此带来不利影响。