白色塑料桶通常用于储存食品等物品，但是否适合储存饮用水则要取决于塑料桶的制作材料和生产工艺。对于合格的白色塑料桶，一般是可以用来装饮用水的。但是，在选择使用塑料桶时，应该确保桶内没有杂质或异味，以免对饮用水的质量造成影响。此外，为避免塑料桶长时间使用后可能会破损或降解，应定期更换，以确保水质的安全和健康。