材料：花菜250克、豆腐干150克、姜2片、蒜2瓣、盐、油、鸡精、香菜适量。

做法：

1、将花菜洗净掰成小朵，豆腐干切成小块；

2、将姜、蒜切末备用；

3、锅中加油，烧热后放入姜蒜末爆香；

4、放入花菜朵翻炒2-3分钟；

5、加入豆腐干继续翻炒2-3分钟；

6、加入适量盐、鸡精调味；

7、起锅前撒上香菜即可。