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营口的海蟹是什么蟹
时间:2025-04-15 08:13:02
答案

营口的海蟹是一种当地特产,主要指的是雌性的毛蟹,也叫营口毛蟹。该蟹主要生长于营口市沿海的渤海湾海域,以清澈、污染少的海水为宜,因生长环境的特殊性,让其肉质滋味丰富、有嚼劲、肉质细腻、丰满。

营口毛蟹是一种比较小的双爪毛蟹,全身覆盖着毛绒绒的细毛,呈现青褐色或黄褐色,蟹脚发达蟹膏丰满,肉质鲜美。别名营口金钩蟹,是中国螃蟹品牌的代表,被誉为“中国蟹王”。

营口毛蟹在国内外都享有盛誉,常年供不应求。每年的9月到10月是营口毛蟹的盛产期,也最佳食用时间

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