陪酒礼仪：

1. 准备充足：在跟领导陪酒前，要对酒席场地、人员、主题有充分了解，以及做好充足的准备，如着装得体、仪表整洁等。

2. 细心服侍：在陪酒时，要始终细心服务，及时为领导倒酒、递菜，并注意饮酒需要控制合理。若领导已经饮醉请及时提醒并送领导回酒店。

3. 不失尊重：在与领导交流时，不应涉及过多私人话题，以及言行不宜轻浮、不失尊重。

说话技巧：

1. 进行充分准备：在与领导交流前，要做好相关准备，思考好话题、询问方式及回答技巧等。

2. 语言干净简洁：在表述意见或者询问问题时，要注意用语干净简洁，不要过多使用俚语或者生僻词汇，让领导理解范围更加广泛。

3. 保持谦虚礼貌：与上级领导交流时，要保持一贯谦虚礼貌的态度，尤其是在特别的场合下，有必要更守规矩，不得有失礼的表现。

4. 注意求同存异：在表达自己观点时，要注意与领导的思想保持一致，尽量不要与领导存在明显分歧，同时也不要违背自己的真实想法。