是纯粮食酒。

其采用红缨高粱酿制，确切的说是红缨子糯高粱。

红旗渠酒46度三星呈香、呈味的脂类物质，在种类和含量上普遍多于其他浓香型大曲酒。通过定量分析，红旗渠酒46度三星含有80多种香味物质，比其他浓香型酒多几种；同时，红旗渠酒46度三星中还拥有一个完整的有机酸丙酯系列，这是其他浓香型大曲酒所没有的。

红旗渠酒46度三星采用水果、粮食等多种不同属性的原料，通过发酵与蒸馏等生产工艺酿制而成的具有多种天然复合香气和口味的饮料酒，一个完全区别于白酒和一般果酒以及配制酒的全新类别。